Перевод: с английского на все языки

со всех языков на английский

a grill of meat

Толкование Перевод

1 grill

I 1. transitive verb
1) (cook) grillen

2) (fig.): (question) in die Mangel nehmen (ugs.)
2. noun
1) (Gastr.) Grillgericht, das

mixed grill — Mixed grill, der; gemischte Grillplatte

2) (on cooker) Grill, der
II
= grille noun

1) (grating) Gitter, das

2) (Motor Veh.) [Kühler]grill, der

* * *
[ɡril] 1. verb
1) (to cook directly under heat: to grill the chops.) grillen

2) (to question (a person) closely: The police grilled the man they thought was the murderer.) einem strengen Verhör unterziehen
2. noun
1) (the part of a cooker used for grilling.) der Grill

2) (a frame of metal bars for grilling food on.) der Rost

3) (a dish of grilled food: a mixed grill.) das Röstfleisch

* * *

grill

[grɪl]

I. n (in cooker) Grill m; (over charcoal) [Grill]rost m; esp AM (restaurant) Grillrestaurant nt, Grillroom m

II. vt

1. (cook)

▪ to \grill sth etw grillen, etw grillieren SCHWEIZ

2. ( fig fam: interrogate)

▪ to \grill sb about sth jdn über etw akk ausquetschen fam

▪ to be \grilled by sb von jdm in die Mangel genommen werden fam

* * *
[grɪl]
1. n

1) (COOK on cooker etc) Grill m; (= gridiron) Grill m, (Brat)rost m; (= food) Grillgericht nt, Grillade f; (= restaurant) Grill(room) m

2)

See:

= academic.ru/32480/grille">grille

2. vt

1) (COOK) grillen

2) (inf: interrogate) in die Zange nehmen (inf)

to grill sb about sth — jdn über etw (acc) ausquetschen (inf) or ins Verhör nehmen

3. vi

1) (food) auf dem Grill liegen, gegrillt werden

2) (inf in sun) schmoren (inf)

* * *

grill¹ [ɡrıl]

A s

1. Grill m (auch Bratrost)

2. Grillen n

3. Gegrillte(s) n:

a grill of meat gegrilltes Fleisch

4. → grillroom

B v/t

1. grillen

2. grill o.s. sich (in der Sonne) grillen (lassen);

be grilled schmoren

3. umg jemanden in die Mangel nehmen (besonders Polizei):

grill sb about jemanden ausquetschen über (akk)

C v/i

1. gegrillt werden, auf dem Grill liegen

2. a) sich (in der Sonne) grillen (lassen)

b) schmoren

grill² [ɡrıl] → grille

* * *
I 1. transitive verb
1) (cook) grillen

2) (fig.): (question) in die Mangel nehmen (ugs.)
2. noun
1) (Gastr.) Grillgericht, das

mixed grill — Mixed grill, der; gemischte Grillplatte

2) (on cooker) Grill, der
II
= grille noun

1) (grating) Gitter, das

2) (Motor Veh.) [Kühler]grill, der

* * *

n.

Bratrost -e m.

Grill -s m.

Rost -e m. v.

grillen v.

jemanden in die Mangel nehmen ausdr.

English-german dictionary > grill
2 grill

grill

A n

1 GB ( on cooker) gril m ; cook it in ou under the grill faites-le griller ;

2 US ( barbecue) gril m ;

3 ( dish) grillade f ;

4 ( restaurant) grill m, restaurant m servant des grillades.

B vtr

1 Culin faire griller [meat, fish] ;

2 ○ ( interrogate) mettre [qn] sur la sellette ○ (about à propos de).

C vi [steak, fish] griller.

Big English-French dictionary > grill
3 grill

I [grɪl]
nome

1) BE (on cooker) grill m.

cook it in o under the grill — cuocetelo col grill

2) AE (barbecue) griglia f.

3) (dish) grigliata f.

4) (restaurant) = ristorante dove si servono cibi alla griglia
II 1. [grɪl]
verbo transitivo

1) (on cooker) cuocere col grill; (on barbecue) cuocere alla griglia

2) colloq. (interrogate) torchiare, fare il terzo grado a [ person]
2.
verbo intransitivo [ steak] cuocersi sulla griglia, essere arrostito sulla graticola

* * *
[ɡril] 1. verb
1) (to cook directly under heat: to grill the chops.) arrostire, cuocere sulla griglia

2) (to question (a person) closely: The police grilled the man they thought was the murderer.) torchiare
2. noun
1) (the part of a cooker used for grilling.) griglia, grill

2) (a frame of metal bars for grilling food on.) graticola

3) (a dish of grilled food: a mixed grill.) grigliata

* * *
[ɡrɪl]
1. n

1) (Brit: on cooker) griglia, (gridiron) graticola, (in restaurant), (also: grillroom) grill-room m inv

a mixed grill — una grigliata mista

2)

grille — (grating) griglia, (at window) grata

2. vt

1) Culin cuocere ai ferri or alla griglia

grilled meat — carne ai ferri or alla griglia

2) (fam: interrogate) fare il terzo grado a

* * *
grill (1) /grɪl/
n.

1 ( cucina) griglia; grill; graticola; gratella

2 [uc] ( cucina) carne alla griglia; grigliata ( anche di pesce): mixed grill, grigliata mista; misto alla griglia

3 (= grill room) rosticceria; grill

● (ferr., USA) grill car, carrozza ristoro □ to cook [to put] st. under the grill, cuocere [fare] qc. con il grill.
grill (2) /grɪl/
► grille.
(to) grill /grɪl/
A v. t.

1 cuocere (o fare) ai ferri; arrostire sulla graticola

2 (fig.) arrostire ( detto del caldo); tormentare; torturare: The tropical sun grilled us, il sole dei tropici ci arrostiva

3 (fam.) spremere, torchiare (fig.); sottoporre (q. ) a un severo interrogatorio

B v. i.

1 cuocersi sulla griglia

2 (fig.) esporsi al calore; lasciarsi arrostire.

* * *
I [grɪl]
nome

1) BE (on cooker) grill m.

cook it in o under the grill — cuocetelo col grill

2) AE (barbecue) griglia f.

3) (dish) grigliata f.

4) (restaurant) = ristorante dove si servono cibi alla griglia
II 1. [grɪl]
verbo transitivo

1) (on cooker) cuocere col grill; (on barbecue) cuocere alla griglia

2) colloq. (interrogate) torchiare, fare il terzo grado a [ person]
2.
verbo intransitivo [ steak] cuocersi sulla griglia, essere arrostito sulla graticola

English-Italian dictionary > grill
4 meat

mi:t сущ.
1) а) мясо to broil meat амер., grill meat ≈ жарить мясо to cook meat ≈ готовить мясо to cure meat ≈ консервировать мясо to fry, roast meat ≈ жарить мясо to carve, cut meat ≈ резать мясо to slice meat ≈ мелко резать мясо meat goes bad, spoils ≈ мясо портится to make meat of сл. ≈ убить chopped meat ≈ рубленое мясо fatty meat ≈ жирное мясо fresh meat ≈ свежее мясо ground meat ≈ рубленое мясо kosher meat ≈ кошерное мясо lean meat ≈ постное, нежирное мясо minced meat ≈ рубленое мясо raw meat ≈ сырое мясо soup meat ≈ суповое мясо, мясо для супа tender meat ≈ нежное мясо tough meat ≈ жесткое мясо б) мн. различные сорта мяса Within a fortnight the price of meats all over the country will be reduced. ≈ В течение двух недель цены на все сорта мяса будут понижены. в) амер.;
охот. добыча г) сл.;
груб. пенис;
женские половые органы;
проститутка
2) уст. пища green meat ≈ зелень, овощи
3) мякоть, сердцевина, ядро( съедобная часть фруктов, орехов, яиц и т. п.)
4) уст. еда after meat ≈ после еды before meat ≈ перед едой at meat ≈ за едой, за столом
5) что-нибудь развлекательное;
суть, сущность a book full of meat ≈ занимательная книга a novel with meat ≈ роман с глубоким содержанием There's not much meat in this argument. ≈ В этом аргументе мало сути. Syn: heart, pith
1. ∙ one man's meat is another man's poison посл. ≈ что полезно одному, то вредно другому to be meat and drink to smb. ≈ доставлять большое удовольствие кому-л. мясо (тж. butcher's *) - minced * рубленое мясо - forced * фарш - red /brown/ * черное мясо (говядина, баранина и т. п.) - white * белое мясо (свинина, телятина, курятина) - cold /cooked, sliced/ *s колбасы или ветчина - * diet мясная пища - * extract мясной экстракт - * inspection осмотр мяса - * scrap отходы мясной промышленности - * unit мясной продукт в составе пайка( в отдельной упаковке) пища - * and drink еда и питье пища для размышлений;
содержание, суть - strong * что-л. трудное /сложное/ для понимания;
крепкий орешек - a book full of * содержательная книга - the * of the story содержание /суть/ рассказа - to get the * out of a book извлечь (самую) суть книги - there is no * in his argument его доводы лишены основательности преим. (американизм) мякоть - the * of nut мякоть ореха (устаревшее) еда - at * за едой;
за столом - before * перед едой - after * после еды (американизм) (охота) добыча;
преследуемый зверь - easy * легкая добыча;
доверчивый человек, простак( американизм) (разговорное) любимое занятие;
дело, в котором человек искусен - golf is my * гольф - мое любимое занятие > to be * and drink to smb. доставлять огромное удовольствие кому-л., хлебом не корми;
необходимо как воздух > one man's * is another man's poison усопшему-мир, а лекарю - пир (диалектизм) снабжать пищей, провизией;
кормить отведать, вкусить пищи meat уст. еда;
at meat за едой, за столом;
after meat после еды;
before meat перед едой meat уст. еда;
at meat за едой, за столом;
after meat после еды;
before meat перед едой to be ~ and drink (to smb.) доставлять большое удовольствие (кому-л.) ;
= хлебом не корми meat уст. еда;
at meat за едой, за столом;
after meat после еды;
before meat перед едой ~ пища для размышлений;
содержание;
a book full of meat содержательная книга duck's ~ =duckweed easy ~ амер. легкая добыча, жертва;
доверчивый человек, простак green ~ зелень, овощи meat уст. еда;
at meat за едой, за столом;
after meat после еды;
before meat перед едой ~ мякоть (плода) ~ мясо ~ уст. пища ~ пища для размышлений;
содержание;
a book full of meat содержательная книга one man's ~ is another man's poison посл. что полезно одному, то вредно другому red ~ черное мясо (баранина, говядина) white ~ белое мясо (курица, телятина и т. п.)

Большой англо-русский и русско-английский словарь > meat
5 meat

[miːt]
сущ.

1)

а) мясо

to broil meat амер./ grill / fry / roast meat — жарить мясо

to cook meat — готовить мясо

to cure meat — консервировать мясо

to carve / cut meat — резать мясо

to slice meat — мелко резать мясо

The meat goes bad / spoils. — Мясо портится.

chopped meat, ground meat — амер. рубленое мясо

fatty meat — жирное мясо

fresh meat — свежее мясо

kosher meat — кошерное мясо

lean meat — постное, нежирное мясо

minced meat — брит. рубленое мясо

raw meat — сырое мясо

soup meat — суповое мясо, мясо для супа

tender meat — нежное мясо

tough meat — жёсткое мясо

б) ( meats) различные сорта мяса

Within a fortnight the price of meats all over the country will be reduced. — В течение двух недель цены на все сорта мяса по всей стране будут понижены.

в) амер.; охот. добыча

2) уст. пища

green meat — зелень, овощи

3) мякоть, сердцевина, ядро (съедобная часть фруктов, орехов, яиц)

coconut meat — мякоть кокосового ореха, копра

4) уст. еда

after meat — после еды

before meat — перед едой

at meat — за едой, за столом

5) суть, сущность

book full of meat — содержательная книга

novel with meat — роман с глубоким содержанием

There's not much meat in this argument. — В этом аргументе мало сути.

Syn:

heart, pith 1.

6) плоть

You're too thin, you need some meat on your bones. — Ты слишком худой, тебе нужно нарастить мясо на костях.

Syn:

flesh

••

to be meat and drink to smb. — доставлять большое удовольствие кому-л.

to make meat of smb. — разг. убить кого-л.

One man's meat is another man's poison. посл. — Что русскому хорошо, немцу - смерть.

Англо-русский современный словарь > meat
6 grill

1. n
1) (тж grille) решётка ж ( grating)

2) гриль м ( род мангала)

3) жа́реное (на у́глях) мя́со ( grilled meat)

- grill cheese sandwich
2. v
жа́рить на откры́том огне́ (на у́глях)

grill ed steak — бифште́кс м ( поджаренный на углях)

The Americanisms. English-Russian dictionary. > grill
7 barbecue

1. noun
1) (party) Grillparty, die

2) (food) Grillgericht, das

barbecue sauce — Grillsoße, die; Barbecuesoße, die

3) (frame) Grill, der
2. transitive verb
grillen

* * *
1. noun
1) (a framework for grilling meat etc over a charcoal fire: We cooked the steak on a barbecue.) der Bratrost

2) (a party in the open air, at which food is barbecued.) Grillparty im Freien
2. verb
(to cook on a barbecue: He barbecued a chicken.) auf dem Rost braten

* * *

bar·be·cue

[ˈbɑ:bɪkju:, AM ˈbɑ:r-]

I. n

1. (utensil) Grill m, Bratrost m

2. (event) Grillparty f

to have a \barbecue grillen, grillieren SCHWEIZ

II. vt

▪ to \barbecue sth etw grillen, etw akk grillieren SCHWEIZ

* * *
['bAːbɪkjuː]
1. n

1) (COOK: grid) Grill m

2) (= occasion) Grillparty f, Barbecue nt

3) (= meat) Grillfleisch nt/-wurst f etc

2. vt
steak etc grillen, auf dem Rost braten; animal am Spieß braten
* * *

barbecue [ˈbɑː(r)bıkjuː]

A v/t

1. (auf dem Rost oder am Spieß über offenem Feuer) im ganzen oder in großen Stücken braten

2. besonders US kleine Fleisch- oder Fischstücke in stark gewürzter (Essig)Soße zubereiten

3. auf dem Rost braten, grillen

4. US

a) dörren

b) räuchern

B s

1. am Spieß oder auf dem Rost gebratenes Tier (besonders Ochse, Schwein)

2. Barbecue n:

a) Gartenfest, bei dem ganze Tiere gebraten werden

b) Grillfest n, -party f

c) Bratrost m, Grill m

d) auf dem Rost oder Grill gebratenes Fleisch:

barbecue sauce Barbecuesoße f

3. besonders US in stark gewürzter (Essig)Soße zubereitete kleine Fleisch- oder Fischstücke

* * *
1. noun
1) (party) Grillparty, die

2) (food) Grillgericht, das

barbecue sauce — Grillsoße, die; Barbecuesoße, die

3) (frame) Grill, der
2. transitive verb
grillen

* * *

n.

Grill -s m.

English-german dictionary > barbecue
8 cook

v варить, готовить, приготовлять (1). Глагол to cook обозначает только варить пищу/еду на огне; to cook не используется для обозначения приготовления напитков. (2). Для названия разных видов приготовления пищи используется ряд устойчивых словосочетаний с другими глаголами:
a) to make —

to make breakfast — приготовить завтрак,

to make tea — сделать чай,

to make a meal (a drink) — приготовить еду (напиток).

Аналогичные словосочетания с синонимичным глаголом to prepare имеют более формальный, книжный характер. Глагол to prepare в таких сочетаниях может иметь значение подготовить продукты для приготовления еды;

b) to bake — печь в духовке без жидкости:

to bake bread (a pie) — печь хлеб (пирог);

to bake apples — запекать яблоки;

c) to roast — жарить в духовке или на открытом огне:

to roast meat (potatoes);

d) to grill (или в американском варианте to broil) — жарить на сильном огне:

to grill meat (vegetables);

e) to fry — жарить на открытом огне:

to fry fish (potatoes, vegetables);

f) to stew — тушить:

to stew meat (vegetables, fruit).

В этом значении в американской разговорной речи употребительнее to fix, а не to prepare. Русскому жарить хлеб соответствует to toast. Русское варить, кипятить соответствует глаголу to boil, русское варить в небольшом количестве горячей воды или на пару, тушить соответствует глаголу to poach:

to poach eggs — варить яйца на пару;

to poach fish in milk — варить/тушить рыбу в молоке.

English-Russian word troubles > cook
9 cook

I [kʊk] n
повар, кок, повариха, кухарка, стряпуха

She is a good cook. — Она хорошо готовит. /Она хорошая повариха

- good cook
II [kʊk] v
варить, готовить, стряпать, жарить, печь

She cooked a meal for them. — Она приготовила им еду.

To cook one's hare before it is caught. — ◊ Делить шкуру неубитого медведя. /Не говори "гоп", пока не перепрыгнешь.

- cook food
- cook a dinner
- cook well
CHOICE OF WORDS:

(1.) Глагол to cook обозначает только варить пищу/еду на огне. To cook не используется для обозначения приготовления напитков. (2.) Для названия разных видов приготовления пищи используется ряд устойчивых словосочетаний с другими глаголами: (а.) to make - to make breakfast приготовить завтрак, to make tea сделать чай, to make a meal (drink) приготовить еду (напиток); аналогичные словосочетания с синонимичным глаголом to prepare имеют более формальный, книжный характер; глагол to prepare в таких сочетаниях может иметь значение "подготовить продукты для приготовления еды", в этом значении в американской разговорной речи употребительнее to fix, а не to prepare.; (b) to bake - "печь в духовке без жидкости": to bake bread (a pie) печь хлеб (пирог); to bake apples запекать яблоки; (c) to roast - запекать в духовке: to roast meat (potatoes); (d) to grill (или в американском варианте to broil) - жарить на сильном огне: to grill meat (vegetables); (e) to fry - жарить на открытом огне и в масле: to fry fish(potatoes, vegetables); (f) to stew - тушить: to stew meat (vegetables, fruit). Русскому жарить хлеб соответствует to toast. Русское "варить, кипятить" соответствует глаголу to boil, русское "варить в небольшом количестве горячей воды или на пару, тушить" соответствует глаголу to poach: to poach eggs варить яйца на пару; to poach fish in milk варить/тушить рыбу в молоке

English-Russian combinatory dictionary > cook
10 barbecue

1. noun
1) (a framework for grilling meat etc over a charcoal fire: We cooked the steak on a barbecue.) grill; barbecue

2) (a party in the open air, at which food is barbecued.) grillfest; barbecue-fest
2. verb
(to cook on a barbecue: He barbecued a chicken.) grille

* * *
1. noun
1) (a framework for grilling meat etc over a charcoal fire: We cooked the steak on a barbecue.) grill; barbecue

2) (a party in the open air, at which food is barbecued.) grillfest; barbecue-fest
2. verb
(to cook on a barbecue: He barbecued a chicken.) grille

English-Danish dictionary > barbecue
11 roast

rəust
1. сущ.
1) а) жаркое to make a roast ≈ приготовить жаркое chuck roast ≈ жаркое из цыпленка lamb roast ≈ жаркое из баранины pork roast ≈ жаркое из свинины pot roast ≈ тушеное мясо rib roast ≈ жаркое на ребрышках veal roast ≈ жаркое из телятины б) жарка, прожаривание to give smth. a good roast ≈ хорошо прожаривать( что-л.) в) кусок мяса, пригодный для жарки или приготовления жаркого blade roast ≈ мясо на ростбиф blade rib roast ≈ амер. кусок толстого края (лопаточная часть) ;
ростбиф г) 'шашлыки' (приготовление пищи на открытом огне в компании друзей)
2) амер. жестокая критика Syn: criticism
3) тех. обжиг ∙ rule the roast
2. прил. жареный roast beef Syn: fried, broiled, grilled
3. гл.
1) а) жарить(ся) ;
печь(ся) (особ. в духовке или на открытом огне) The meat was roasting in the oven. ≈ В духовке жарилось мясо. You've made a fire fit to roast an ox. ≈ Ты развел такой костер, что на нем можно быка целиком зажарить. Syn: grill
2., bake, barbecue
2., broil II
2. б) жарить(ся), подвергать(ся) воздействию высоких температур to roast coffee-beans ≈ жарить кофейные зерна Syn: heat I
2.
2) разг. высмеивать, поднимать на смех( кого-л.) ;
насмехаться, издеваться (над кем-л.) Syn: scoff I
2., mock
3., ridicule
2.
3) амер. подвергать суровой критике Syn: criticize severily, scalp
2., scarify
4) тех. обжигать;
выжигать;
кальцинировать
5) погашать почтовые марки жаркое, жареное, жареный кусок мяса - cold * on Monday холодное жареное мясо в понедельник - buy a big * купите большой кусок мяса на жаркое (американизм) жестокая критика;
разнос (устный или в печати) ;
высмеивание( американизм) пикник с жарением мяса на вертеле (техническое) обжиг жареный - * beef ростбиф - * meat мясо воздушной жакри, жареное мясо;
мясо для жаренья > to cry * meat хвастать своими победами над женщинами жарить, печь;
запекать жариться, печься;
запекаться - the joint will never * on such a small fire мясо никогда не изжарится на таком слабом огне сушить( на огне) ;
поджаривать - to * coffee жарить кофе (техническое) обжигать, кальцинировать греть - to * one's feet at the fire греть ноги у камина - to * oneself before the fire греться у огня греться разогреться, разомлеть - I'm *ing in here, how about you? я здесь изнемогаю от жары, а вы как? (устаревшее) пытать огнем( разговорное) высмеивать (кого-л.), издеваться (над кем-л.) (американизм) жестоко критиковать, разносить, громить (устно или в печати) - the films have been *ed by most critics большинство критиков писали об этих фильмах разгромные рецензии roast разг. высмеивать (кого-л.) ;
издеваться ~ жареный;
roast beef ростбиф ~ жарить(ся) ;
печь(ся) ;
греть(ся) ~ жаркое, жареное;
(большой) кусок жареного мяса ~ амер. жестокая критика ~ амер. жестоко критиковать ~ тех. обжиг;
to rule the roast задавать тон;
возглавлять дело;
верховодить ~ тех. обжигать;
выжигать;
кальцинировать ~ жареный;
roast beef ростбиф ~ тех. обжиг;
to rule the roast задавать тон;
возглавлять дело;
верховодить

Большой англо-русский и русско-английский словарь > roast
12 barbecue

1. noun
1) (a framework for grilling meat etc over a charcoal fire: We cooked the steak on a barbecue.) barbacoa

2) (a party in the open air, at which food is barbecued.) barbacoa

2. verb
(to cook on a barbecue: He barbecued a chicken.) asar en la barbacoa

barbecue n barbacoa

barbecue

tr['bɑːbəkjʊː]

noun

1 barbacoa

transitive verb (ger barbecuing)

1 asar a la parrilla

\

SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALL

to have a barbecue hacer una parrillada

barbecue sauce salsa barbacoa

barbecue ['bɑrbɪ.kju:] vt, - cued ; - cuing : asar a la parrilla

barbecue n

: barbacoa f, parrillada f

barbecue

n.

• barbacoa s.f.

v.

• asar carne v.

• churrasquear v.

• hacer una barbacoa v.

I 'bɑːrbɪkjuː, 'bɑːbɪkjuː
noun

1) ( grid and fireplace) barbacoa f, parrilla f, asador m (AmL)

2) ( social occasion) barbacoa f, parrillada f, asado m (AmL)

II

transitive verb asar a la parrilla or a la brasa

['bɑːbɪkjuː]
1.

N (=grill) barbacoa f ; (=party) parrillada f, barbacoa f, asado m (LAm)

2.

VT asar a la parrilla

3.

CPD

barbecue grill N — (=device) parrilla f de barbacoa

barbecue pit N — barbacoa f (utensilio)

barbecue sauce N — salsa f picante

* * *

I ['bɑːrbɪkjuː, 'bɑːbɪkjuː]
noun

1) ( grid and fireplace) barbacoa f, parrilla f, asador m (AmL)

2) ( social occasion) barbacoa f, parrillada f, asado m (AmL)

II

transitive verb asar a la parrilla or a la brasa

English-spanish dictionary > barbecue
13 barbecue

1. noun
1) (a framework for grilling meat etc over a charcoal fire: We cooked the steak on a barbecue.) grill

2) (a party in the open air, at which food is barbecued.) grillfest
2. verb
(to cook on a barbecue: He barbecued a chicken.) grille

grillfest

I
subst. \/ˈbɑːbɪkjuː\/ eller BBQ eller Bar-B-Q

1) utegrill, stekspidd, stekerist

2) helstekt dyr (spesielt okse eller svin)

3) mat grillet utendørs

4) grillfest

barbecue sauce sterkt krydret saus\/marinade
II
verb \/ˈbɑːbɪkjuː\/

1) grille (utendørs)

2) helsteke (over grill)

English-Norwegian dictionary > barbecue
14 barbecue

I ['bɑːbɪkjuː]
nome

1) (grill) barbecue m., griglia f.

2) (party) barbecue m., grigliata f.

3) (food) grigliata f.
II ['bɑːbɪkjuː]
verbo transitivo (cook) fare arrostire alla griglia, grigliare; (in spicy sauce) cuocere in salsa piccante

* * *
1. noun
1) (a framework for grilling meat etc over a charcoal fire: We cooked the steak on a barbecue.) barbecue

2) (a party in the open air, at which food is barbecued.) barbecue, grigliata
2. verb
(to cook on a barbecue: He barbecued a chicken.) arrostire alla griglia, grigliare all'aperto

* * *
I ['bɑːbɪkjuː]
nome

1) (grill) barbecue m., griglia f.

2) (party) barbecue m., grigliata f.

3) (food) grigliata f.
II ['bɑːbɪkjuː]
verbo transitivo (cook) fare arrostire alla griglia, grigliare; (in spicy sauce) cuocere in salsa piccante

English-Italian dictionary > barbecue
15 side

side [saɪd]

côté ⇒ 1 (a)-(d), 1 (f)-(h) flanc ⇒ 1 (a), 1 (e) face ⇒ 1 (c) paroi ⇒ 1 (c) bord ⇒ 1 (d) part ⇒ 1 (f) camp, équipe, parti ⇒ 1 (h) page ⇒ 1 (k) chaîne ⇒ 1 (l) latéral ⇒ 2 (a), 2 (b) de côté ⇒ 2 (b) prendre parti ⇒ 3

1 noun

(a) (part of body → of person) côté m; (→ of animal) flanc m;

∎ lie on your side couchez-vous sur le côté;

∎ I've got a pain in my right/left side j'ai mal au côté droit/gauche;

∎ her fists were clenched at her sides ses poings étaient serrés le long de son corps;

∎ I sat down/stood at or by his side je me suis assis/j'étais debout à ses côtés ou à côté de lui;

∎ the child remained at her mother's side l'enfant restait à côté de sa mère;

∎ she was called to the president's side elle a été appelée auprès du président;

∎ figurative to get on sb's good/bad side s'attirer la sympathie/l'antipathie de qn

(b) (as opposed to top, bottom, front, back) côté m;

∎ lay the barrel on its side mettez le fût sur le côté;

∎ her hair is cut short at the sides ses cheveux sont coupés court sur les côtés;

∎ there's a door at the side il y a une porte sur le côté;

∎ the bottle was on its side la bouteille était couchée;

∎ the car was hit from the side la voiture a subi un choc latéral

(c) (outer surface → of cube, pyramid) côté m, face f; (inner surface → of bathtub, cave, stomach) paroi f; (of flat object → of biscuit, sheet of paper, cloth) côté m; (→ of coin, record, tape) côté m, face f;

∎ the sides of the crate are lined with newspaper l'intérieur de la caisse est recouvert de papier journal;

∎ printed on one side only imprimé d'un seul côté;

∎ write on both sides of the paper écrivez recto verso;

∎ grill for three minutes on each side passez au grill trois minutes de chaque côté;

∎ this side up (on packaging) haut;

∎ the right/wrong side of the cloth l'endroit m /l'envers m du tissu;

∎ the under/upper side of sth le dessous/le dessus de qch;

∎ the other side of the tape is blank l'autre face de la cassette est vierge;

∎ figurative the other side of the coin or picture le revers de la médaille;

∎ to know which side one's bread is buttered on savoir où est son intérêt

(d) (edge → of triangle, lawn) côté m; (→ of road, pond, river, bed) bord m;

∎ there's a wall on three sides of the property il y a un mur sur trois côtés du terrain;

∎ she held on to the side of the pool elle s'accrochait au rebord de la piscine;

∎ a wave washed him over the side (of the ship) une vague l'emporta par-dessus bord;

∎ I sat on the side of the bed je me suis assis sur le bord du lit;

∎ I sat on or at the side of the road je me suis assis au bord de la route;

∎ she was kneeling by the side of the bed elle était agenouillée à côté du lit

(e) (slope → of mountain, hill, valley) flanc m, versant m;

∎ the village is set on the side of a mountain le village est situé sur le flanc d'une montagne

(f) (opposing part, away from centre) côté m;

∎ on the other side of the room/wall de l'autre côté de la pièce/du mur;

∎ on or to one side of the door d'un côté de la porte;

∎ you're driving on the wrong side! vous conduisez du mauvais côté!;

∎ on the left/right hand side à (main) gauche/droite;

∎ on the south side du côté sud;

∎ which side of the bed do you sleep on? de quel côté du lit dors-tu?;

∎ she got in on the driver's side elle est montée côté conducteur;

∎ the sunny side of the stadium le côté ensoleillé du stade;

∎ the dark side of the moon la face cachée de la lune;

∎ the Mexican side of the border le côté mexicain de la frontière;

∎ the lamppost leaned to one side le réverbère penchait d'un côté;

∎ he wore his hat on one side il portait son chapeau de côté;

∎ move the bags to one side écartez ou poussez les sacs;

∎ to jump to one side faire un bond de côté;

∎ to put sth on or to one side mettre qch de côté;

∎ to take sb on or to one side prendre qn à part;

∎ to stand on or to one side se tenir à l'écart ou à part;

∎ leaving that on one side for the moment… en laissant cela de côté pour l'instant…;

∎ Manhattan's Lower East Side le quartier sud-est de Manhattan;

∎ it's way on the other side of town c'est à l'autre bout de la ville;

∎ on both sides des deux côtés, de part et d'autre;

∎ on every side, on all sides de tous côtés, de toutes parts;

∎ they were attacked on or from all sides ils ont été attaqués de tous côtés ou de toutes parts;

∎ there were flames on every side il y avait des flammes de tous (les) côtés;

∎ from side to side d'un côté à l'autre;

∎ the ship rolled from side to side le bateau roulait;

∎ he's on the right/wrong side of forty il n'a pas encore/il a dépassé la quarantaine;

∎ stay on the right side of the law restez dans la légalité;

∎ he operates on the wrong side of the law il fait des affaires en marge de la loi;

∎ to get on the wrong side of sb prendre qn à rebrousse-poil;

∎ to get/keep on the right side of sb se mettre/rester bien avec qn;

∎ esp American to live on the right/wrong side of the tracks habiter un bon/mauvais quartier;

∎ esp American to come from the wrong side of the tracks être issu d'un milieu défavorisé;

∎ there's no other hotel this side of Reno il n'y a pas d'autre hôtel entre ici et Reno;

∎ these are the best beaches this side of Hawaii ce sont les meilleures plages après celles de Hawaii;

∎ I can't see myself finishing the work this side of Easter je ne me vois pas finir ce travail d'ici Pâques;

∎ it's a bit on the pricey/small side c'est un peu cher/petit

(g) (facet, aspect → of problem, situation) aspect m, côté m; (→ of person) côté m;

∎ to examine all sides of an issue examiner un problème sous tous ses aspects;

∎ there are many sides to this issue c'est une question complexe;

∎ there are many sides to her character elle a bien des facettes à son caractère;

∎ there are two sides to every argument dans toute discussion il y a deux points de vue;

∎ he's told me his side of the story il m'a donné sa version de l'affaire;

∎ I could see the funny side of the situation je voyais le côté drôle de la situation;

∎ I can't see the funny side of that je ne vois pas ce qu'il y a de drôle là-dedans;

∎ he stressed the positive/humanitarian side il a souligné le côté positif/humanitaire;

∎ he always looks on the gloomy side of things il voit tout en noir;

∎ I've kept my side of the deal j'ai tenu mes engagements dans cette affaire;

∎ she's very good at the practical side of things elle est excellente sur le plan pratique;

∎ she has her good side elle a ses bons côtés;

∎ I've seen his cruel side je sais qu'il peut être cruel;

∎ to have a jealous side avoir un côté jaloux;

∎ she showed an unexpected side of herself elle a révélé une facette inattendue de sa personnalité

(h) (group, faction) côté m, camp m; (team) équipe f; Politics (party) parti m;

∎ the winning side le camp des vainqueurs;

∎ to pick sides faire les équipes;

∎ whose side is he on? de quel côté est-il?, dans quel camp est-il?;

∎ he's on our side il est avec nous ou de notre côté;

∎ they fought on our side ils se sont battus à nos côtés;

∎ which side won the war? qui a gagné la guerre?;

∎ the rebel side les rebelles mpl;

∎ there is mistrust on both sides il y a de la méfiance dans les deux camps;

∎ there's still no concrete proposal on or from their side il n'y a toujours pas de proposition concrète de leur part;

∎ to go over to the other side, to change sides changer de camp;

∎ luck is on our side la chance est avec nous;

∎ time is on their side le temps joue en leur faveur;

∎ he has youth on his side il a l'avantage de la jeunesse;

∎ he really let the side down il nous/leur/ etc a fait faux bond;

∎ don't let the side down! nous comptons sur vous!;

∎ she tried to get the committee on her side elle a essayé de mettre le comité de son côté;

∎ to take sides prendre parti;

∎ he took Tom's side against me il a pris le parti de Tom contre moi;

∎ to be on the side of peace être pour la paix

(i) (line of descent)

∎ she's a Smith on her mother's side c'est une Smith par sa mère;

∎ he's Polish on both sides ses parents sont tous les deux polonais;

∎ my grandmother on my mother's/father's side ma grand-mère maternelle/paternelle;

∎ she gets her love for music from her mother's side of the family elle tient son goût pour la musique du côté maternel de sa famille;

∎ they are all blond on her father's side of the family ils sont tous blonds du côté de ou dans la famille de son père

(j) Cookery

∎ side of pork demi-porc m;

∎ side of bacon flèche f de lard;

∎ side of beef/lamb quartier m de bœuf/d'agneau

(k) British (page of text) page f;

∎ I wrote ten sides j'ai écrit dix pages

(l) British familiar (TV channel) chaîne^□ f;

∎ what's on the other side? qu'est-ce qu'il y a sur l'autre chaîne?

(m) British (in snooker, billiards etc) effet m

(n) British familiar (cheek) culot m; (arrogance) fierté^□ f;

∎ to put on side se donner des airs^□ ;

∎ there's no side to him c'est quelqu'un de très simple^□

(o) American (side order)

∎ a pork chop with a side of fries une côte de porc avec des frites (servies à part)

2 adjective

(a) (situated on one side → chapel, window) latéral

(b) (directional → view) de côté, de profil; (→ elevation, kick) latéral;

∎ to do a side split (in dance) faire un grand écart latéral;

∎ Sport to put side spin on a ball donner de l'effet à une balle

(c) (additional) en plus;

∎ would anyone like any side orders? (in restaurant) désirez-vous un plat d'accompagnement?;

∎ I'd like a side order of fries je voudrais aussi des frites

3 intransitive verb

∎ to side with sb se ranger ou se mettre du côté de qn, prendre parti pour qn;

∎ it's in our interest to side with the majority nous avons intérêt à nous ranger du côté de la majorité;

∎ they all sided against her ils se sont tous mis contre elle

4 on the side adverb

∎ to make a bit of money on the side (gen) se faire un peu d'argent en plus ou supplémentaire; (dishonestly) se remplir les poches;

∎ she's an artist but works as a taxi driver on the side elle est artiste mais elle fait le chauffeur de taxi pour arrondir ses fins de mois;

∎ a hamburger with salad on the side un hamburger avec une salade;

∎ American anything on the side, sir? (in restaurant) et avec cela, Monsieur?

5 side by side adverb

côte à côte;

∎ they were walking side by side ils marchaient côte à côte;

∎ to put two boxes side by side mettre deux boîtes l'une à côté de l'autre;

∎ the road and the river run side by side la route longe la rivière;

∎ the tribes lived peacefully side by side les tribus vivaient paisiblement côte à côte;

∎ we'll be working side by side with the Swiss on this project nous travaillerons en étroite collaboration avec les Suisses sur ce projet

►► side aisle (in church) bas-côté m; Theatre allée f latérale;

Chemistry side chain chaîne f latérale;

side chair chaise f (de salle à manger etc);

side chapel chapelle f latérale;

side dish plat m d'accompagnement; (of vegetables) garniture f;

∎ with a side dish of spinach avec une garniture d'épinards;

side door porte f latérale;

∎ figurative to enter a profession by the side door entrer dans une profession par la petite porte;

side drum tambour m;

side effect effet m secondaire;

∎ the drug was found to have harmful side effects on a découvert que le médicament avait des effets secondaires nocifs ou indésirables;

∎ consumers suffered the side effects of inflation les consommateurs ont subi les répercussions de l'inflation;

side entrance entrée f latérale;

side face profil m;

side glance regard m oblique ou de côté; figurative (allusion) allusion f;

side impact (between vehicles) choc m latéral;

side issue question f secondaire;

∎ the side issues of a question les à-côtés mpl d'une question;

American familiar side meat poitrine f fumée^□ ;

the side netting (of goal) le côté du filet;

side panel (of vehicle) ridelle f;

side plate petite assiette f (que l'on met à gauche de chaque convive);

side pocket poche f extérieure;

side rail (on bridge) garde-fou m; Nautical rambarde f;

side road (minor road → in country) route f secondaire; (→ in town) petite rue f; (road at right angles) rue f transversale;

∎ the car was coming out of a side road la voiture débouchait d'une route transversale;

side salad salade f (pour accompagner un plat);

side street (minor street) petite rue f; (at right angles) rue f transversale;

side table petite table f; (for dishes) desserte f; (beside bed) table f de chevet

Un panorama unique de l'anglais et du français > side
16 broil

[brɔɪl] 1.
verbo transitivo AE gastr. cucinare alla griglia, grigliare [ meat]
2.
verbo intransitivo gastr. arrostirsi (anche fig.)

* * *
[broil]
verb

((American) to grill (food): She broiled the chicken.) arrostire

* * *
broil /brɔɪl/
n.

(lett.) lite; rissa; tumulto.
(to) broil /brɔɪl/
A v. t.

1 ( USA) cuocere a fuoco vivo; cuocere alla griglia; grigliare

2 esporre a calore intenso ( del sole, ecc.); arrostire

B v. i.

essere esposto a calore intenso; arrostire (fig.).

* * *
[brɔɪl] 1.
verbo transitivo AE gastr. cucinare alla griglia, grigliare [ meat]
2.
verbo intransitivo gastr. arrostirsi (anche fig.)

English-Italian dictionary > broil
17 roast

[rəust] 1. гл.
1)

а) жариться, печься ( особенно в духовке или на открытом огне)

The meat was roasting in the oven. — В духовке жарилось мясо.

б) жарить, печь

to roast a potato in ashes — запекать картофель в золе

to roast coffee beans — жарить кофейные зерна

Syn:

barbecue 2.

•

Syn:

grill 2., bake, broil II 2.

2) тех. обжигать; выжигать; кальцинировать

Syn:

calcine

3) уст. подвергать пытке огнём

4)

а) греться, согреваться ( около огня)

б) греть, согревать ( около огня)

•

Syn:

warm 3.

5) разг. высмеивать, поднимать на смех (кого-л.); насмехаться, издеваться (над кем-л.)

If we were to roast him it might hurt our business. — Если бы мы подняли его на смех, это бы только всё испортило.

Syn:

scoff I 2., mock 3., ridicule 2., jest 2., quiz I 2.

6) амер.; разг. подвергать суровой критике; порицать, осуждать

I was roasted for falling asleep in a deck-chair during play. — Мне влетело за то, что я заснул в шезлонге во время пьесы.

These films have been roasted by most critics. — Большинство критиков раскритиковали эти фильмы.

Syn:

scalp 2., scarify, censure
2. прил.
жареный

roast meat — жареное мясо

- roast beef

- roast veal

Syn:

fried, broiled, grilled
3. сущ.
1)

а) жаркое

chuck roast — жаркое из цыплёнка

pot roast — тушёное мясо

rib roast — жаркое на рёбрышках

veal roast — жаркое из телятины

to make a roast — приготовить жаркое

б) жарка, прожаривание

to give smth. a good roast — хорошо прожаривать (что-л.)

в) кусок мяса, пригодный для жарки или приготовления жаркого

blade roast — мясо на ростбиф

blade rib roast — амер. кусок толстого края ( лопаточная часть); ростбиф

2) пикник с приготовлением мяса на открытом огне

3) амер.

а) высмеивание, подшучивание, издевательство; насмешка, издёвка

Syn:

banter 1., mock 1., ridicule 1., scoff I 1.

б) резкая критика

Syn:

criticism

4) тех. обжиг

••

- rule the roast

Англо-русский современный словарь > roast
18 brown

brown ⇒ Colours

A n

1 ( colour) ( of object) marron m ; (of hair, skin, eyes) brun m ; I don't like brown je n'aime pas le marron ; in brown en marron ; to be a deep brown être d'un marron foncé ;

2 Sport ( in snooker) bille f marron.

B adj

1 ( in colour) [suit, shoes, leaves, paint, sofa, car, eyes] marron inv ; [hair] brun, châtain ; to go ou turn brown [leaf, paint] devenir marron ; to paint/dye sth brown peindre/teindre qch en marron ; to turn the water brown rendre l'eau marron ; dark ou deep brown marron foncé inv ; light ou pale brown marron clair inv ;

2 ( tanned) [person, skin] bronzé, bruni ; to be very brown être très bronzé ; to go brown bronzer ; to go brown easily bronzer facilement ;

3 ( as racial feature) [skin, face, person, race] basané.

C vtr

1 Culin ( in cooking) faire roussir [sauce, gravy] ; faire dorer [meat, onion, potato] ; to brown sth under the grill faire dorer qch au gril ;

2 ( tan) brunir [skin, face, body] ; browned by the sun bruni or bronzé par le soleil.

D vi [meat, potatoes] dorer ; leave to brown in the oven faire dorer au four.

Big English-French dictionary > brown
19 barbecue

ˈbɑ:bɪkju:
1. сущ.
1) целиком зажаренная туша
2) большая рама с решеткой для жаренья/копчения мяса большими кусками A barbecue is a stage of green sticks built over a fire on which the meat is laid. ≈ Решетка делается из зеленых веток, над огнем, а на них лежит мясо.
3) амер. пикник с традиционным блюдом из мяса, зажаренного на решетке над углями
4) площадка для сушки кофейных бобов
2. гл.
1) жарить мясо над решеткой на вертеле, жарить на рашпере We killed and barbecued a beef. ≈ Мы зарезали и зажарили на вертеле быка.
2) жарить (тушу) целиком Syn: grill
барбекю, целиком зажаренная туша (быка, свиньи) барбекю, жаркое на вертеле (типа шашлыка) - * sauce пряный острый соус для жаркого пикник или прием на открытом воздухе, во время которого гостей угощают мясом, жаренным на вертеле (американизм) ресторан типа шашлычной (устаревшее) рама с вертелом (для жаренья, вяления или копчения туши) кроватная рама настил для сушки кофейных бобов и т. п. жарить целиком (быка, барана и т. п.) жарить (мясо, редк. рыбу) ломтиками на вертеле (устаревшее) сушить на солнце( бобы и т. п.)

barbecue большая рама с решеткой для жаренья или копчения мяса большими кусками ~ жарить мясо над решеткой на вертеле ~ жарить (тушу) целиком ~ амер. пикник с традиционным блюдом из мяса, зажаренного на решетке над углями ~ площадка для сушки кофейных бобов ~ целиком зажаренная туша

Большой англо-русский и русско-английский словарь > barbecue
20 spit

I 1. spit noun
((also spittle 'spitl) the liquid that forms in the mouth.) spytt
2. verb
1) (to throw out (spit) from the mouth: He spat in the gutter as an indication of contempt.) spytte

2) (to send (out) with force: The fire spat (out) sparks.) sprute, spytte
II spit noun
(a type of sharp-pointed metal bar on which meat is roasted.) spidd

spytt
--------
spytte

I
subst. \/spɪt\/

1) (grill)spidd, stekespidd

2) landtunge, odde, nes, tange, utskytende (sand)banke
II
subst. \/spɪt\/

1) spytting

2) spytt

3) ( hverdagslig) regndrypp, lett snøfall

be the spit and image eller spitting image eller the spit være som snytt ut av nesen på

• he's the spit of his dad

han er som snytt ut av nesen på faren sin

spit and polish ( spesielt militærvesen) pussearbeid, pussing, polering pedanteri, pinlig orden og renslighet
III
subst. \/spɪt\/

spadestikk

• dig two spit(s) deep
IV
verb ( spat - spat) \/spɪt\/

1) spytte

• don't spit on the floor

• spit in someone's face

spytte noen i ansiktet

• he was spitting blood after the fight

han spyttet blod etter slåsskampen

2) spytte og frese, frese, fråde

• the engine was spitting

• the cat spat at the dog

katten freste til hunden

3) ( hverdagslig) småregne, regne lett, snø lett

4) spytte ut

5) ( overført) vrenge ut av seg, spytte ut

• what have you done? spit it out!

hva har du gjort? ut med det!

6) sprute

spit at\/upon spytte på, behandle med forakt, vise forakt for

spit fire sprute ild være veldig sint

spit up kaste opp

spit with rage fråde av raseri, skumme av raseri, koke av raseri
V
verb \/spɪt\/

1) sette på spidd

2) gjennombore, spidde

English-Norwegian dictionary > spit

Страницы

См. также в других словарях:

grill — [[t]grɪ̱l[/t]] grills, grilling, grilled 1) N COUNT A grill is a part of a stove which produces strong heat to cook food that has been placed underneath it. [BRIT] Place the omelette under a gentle grill until the top is set. (in AM, use broiler) … English dictionary
Grill — Grill, n. [F. gril. See {Grill}, v. t.] 1. A gridiron. [1913 Webster] [They] make grills of [wood] to broil their meat. Cotton. [1913 Webster] 2. That which is broiled on a gridiron, as meat, fish, etc. [1913 Webster] 3. A figure of crossed bars… … The Collaborative International Dictionary of English
grill — grill1 [gril] n. [Fr gril < OFr gräil: see GRIDDLE] 1. a cooking unit having parallel metal bars or wires on which to broil meat or fish, as a) a portable or stationary outdoor device fueled by gas or charcoal b) an indoor unit, sometimes part … English World dictionary
grill|room — «GRIHL ROOM, RUM», noun. a restaurant or dining room that specializes in serving broiled meat or fish; grill … Useful english dictionary
Grill (cooking) — There are multiple varieties of grills, with most falling into one of two categories: gas fueled and charcoal. There is a great debate over the merits of charcoal or gas for use as the cooking method between grillers. Electric indoor grills have… … Wikipedia
meat — n. 1) to broil (AE), grill; cook; cure; fry; roast meat 2) to carve, cut; slice meat 3) dark; fatty; fresh; halal; kosher; lean; raw; tender; tough; white meat 4) chopped (AE), ground (AE), minced (BE); soup meat 5) meat goes bad, spoils * * *… … Combinatory dictionary
grill — {{Roman}}I.{{/Roman}} noun 1 (BrE) part of a cooker ⇨ See also ↑broiler ADJECTIVE ▪ hot ▪ Cook under a hot grill for 7 minutes. ▪ electric, gas VERB + GRILL … Collocations dictionary
grill — grill1 /gril/, n. 1. a grated utensil for broiling meat, fish, vegetables, etc., over a fire; gridiron. 2. a dish of grilled meat, fish, etc. Cf. mixed grill. 3. grillroom. 4. Philately. a group of small pyramidal marks, embossed or impressed in… … Universalium
meat — noun ADJECTIVE ▪ fresh ▪ bad, rancid, rotten, rotting ▪ That meat smells rotten. ▪ tender … Collocations dictionary
grill — grÉªl n. device composed of parallel metal bars or wires on which meat is roasted; meat cooked on a grill; restaurant serving grilled foods; grille, metal grating placed over an opening (i.e. window, ventilation area, etc.), grillwork v. barbecue … English contemporary dictionary
grill — [[t]grɪl[/t]] n. 1) an apparatus topped by a grated metal framework for cooking food over direct heat, as a gas or charcoal fire 2) coo a metal grate for broiling food over a fire; gridiron 3) coo a dish of grilled meat, fish, vegetables, etc 4)… … From formal English to slang

Словари и энциклопедии на Академике

Перевод: с английского на все языки

a grill of meat

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Словари и энциклопедии на Академике

Перевод: с английского на все языки

a grill of meat

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка: